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[人民网]中国工程院院士陈宗懋:发挥茶科技作用,让更多人爱上中国茶

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  12月22日,由人民网主办、人民在线承办的“做强公共品牌,助力乡村振兴”中国茶 2021产业高峰论坛在人民日报新媒体大厦举行。中国工程院院士、米乐m6茶叶研究所研究员、博士生导师陈宗懋通过视频连线形式就“如何让更多人爱上中国茶”展开分享。

  

  “茶叶兴带动产业兴,产业兴带动农村兴。”陈宗懋在发言中指出,中国茶叶分为红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶六大茶类,每一茶类中还包含各种不同的茶叶品种。因此,做好中国茶公共品牌,就是使茶叶的公共品牌聚集能够成为一种具有优势的地域性茶产品,发展成一个产业集群的过程。

  陈宗懋特别提到,要发挥茶科技作用,把茶叶的科技问题用通俗的办法向农村宣传推广,助力乡村振兴。在他看来,茶叶的质量安全非常重要,茶叶品质好,茶的味道也会好,但茶叶品质和质量安全不完全是一回事,所以要充分加强对茶产业质量安全的研究。“针对茶园里面的有害生物,不能光用农药的办法来解决。虽然农药有效果,但是依然会产生农药残留、污染物残留。所以要采用绿色、物理的办法进行防治,尽量不用或者少用化学农药,这样使茶叶质量安全明显提高。”陈宗懋说。

  陈宗懋指出,要积极宣传茶叶的健康属性,茶叶消费要朝着健康正确的方向发展,更透明、更安全、更容易选择,这样才能获得更多消费者青睐,才会让更多人爱上中国茶。

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